LA FANESCA UN PLATO 100% ECUATORIANO

Fuente: Carlos Gallardo de la Fuente, Fanescas, un recorrido ancestral y contemporáneo por una tradición festiva del Ecuador, UDLA, 2012 La “Fanesca”, popular plato en base a granos tiernos y pescado seco, es conocida por ser preparado a nivel nacional, durante la época de Semana Santa. Este plato tuvo su origen en la época prehispánica, en Leer másLA FANESCA UN PLATO 100% ECUATORIANO[…]

Las 3 razones de por qué el 21 de marzo es el comienzo del verdadero año nuevo

  Razones de Conocimiento Ancestral Andino Fuente: Dr. Arturo León Bastidas MSc Nuestros pueblos originarios supieron determinar con exactitud hace miles y miles de años, todas las fechas del calendario correspondiente a un año, dividido en 13 meses, de 28 días, con sus respectivos cambios de ciclo y festividades, guiados por la chacana o cruz andina, Leer másLas 3 razones de por qué el 21 de marzo es el comienzo del verdadero año nuevo[…]

7 MUJERES VIAJERAS ICÓNICAS DE LA HISTORIA

El Día Internacional de la Mujer que se conmemora el 8 de marzo de cada año celebra los logros de las mujeres y las conquistas que se fueron consiguiendo en relación a la igualdad de género, lo que incluye avances tanto políticos, sociales y profesionales. Seguramente si alguien te pide que nombres viajeros recordados por Leer más7 MUJERES VIAJERAS ICÓNICAS DE LA HISTORIA[…]